Perkedel Daging

Sabtu, 07 April 2012

Bahan:

  • 3 siung bawang putih, dikeprek
  • 2 buah bawang merah, diiris halus
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 400 gram kentang
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1 kuning telur
  • 1 putih telur
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
  • Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
  • Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
  • Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
  • Daging dicincang halus.
  • Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
  • Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
  • Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.

0 komentar: